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责任编辑:kefu发表时间:2016-03-21

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文/海南日报记者  陈 耿  特约记者  尹秋艳

  五指山地区出产的水满野生茶,**的特点是味道浓厚,浓得叫人觉得有点“苦”;其次是茶汤颜色也很浓,而且很耐冲泡;再就是叶片较大,茶叶的外形并不怎么好看。水满茶茶多酚、钴和钼等微量元素含量极高。

  如果拿水满茶与龙井茶相比较的话,龙井茶就像是娇美秀气的江南女子,而水满茶则好比彪悍魁梧的高原汉子。

  “海南植物王”钟义教授离开我们还没有多久,其上个世纪六七十年代参与撰写的《海南植物志》,今天依然是科研工作者可资查找的权威资料。该书“山茶科”的“茶属”之下,记述着这样的一段话———

  “茶,常绿灌木,高至4米;小枝无毛。叶椭圆状披针形至倒卵状披针形,长5-10厘米,顶端急尖或钝,有浅齿,背面幼时有毛,**无毛。花白色,芳香,直径2.5厘米;子房3室,有长毛。蒴果直径12-18毫米;种子1-3颗,近球形,微有棱角,直径约1.8厘米,浅褐色。花期:10-12月。产地:保亭、琼中。生于山坡、山顶疏林中或阳坡。本种通常栽培,但在海南有野生。叶供制茶叶用。”

  虽是寥寥数语,却对茶的树干、树叶、花朵、果实、种子、花期和产地等信息,做了**的介绍,可以想见作者当年下了何等的功夫;这段文字的旁边还有一张素描图,海南日报记者一眼就认出是五指山水满茶的茶叶。水满乡过去曾是琼中的辖地,位于五指山脉的南麓(阳坡)。  


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